Өнім атауы:Этилацетат

Молекулалық формат:C4H8O2

CAS нөмірі:141-78-6

Өнімнің молекулалық құрылымы:

Химиялық қасиеттері:

Этилацетат (құрылысы жоғарыда көрсетілген) - көптеген химия студенттеріне ең таныс күрделі эфир және, мүмкін, қолдану аясы кең эфир.Күрделі эфирлер карбон қышқылдарынан қышқыл сутекті алкил немесе арыл тобына ауыстыру арқылы құрылымдық түрде алынады.Этилацетаттың өзі бөлме температурасында жағымды «жеміс» иісі бар түссіз сұйықтық, 77°С.

Этил ацетаты жасанды жеміс эссенциялары мен хош иісті күшейткіштер, кондитерлік өнімдерге, балмұздақ пен торттарға арналған жасанды хош иістендіргіштер, лактар ​​мен бояуларға (тырнақ лактарын кетіргіш) арналған еріткіш ретінде (соның ішінде кофеинсіз шай мен кофе) және баспа бояулары мен парфюмерия өндірісі.

Қолдану:

Этилацетат негізінен еріткіш және еріткіш ретінде пайдаланылады, оның құны төмен, уыттылығы төмен және жағымды иісі бар.Мысалы, ол әдетте схемаларды тазалау үшін және кейбір тырнақ лак кетіргіштерде қолданылады (ацетон және ацетонитрил де қолданылады).Кофе дәндері мен шай жапырақтары осы еріткішпен кофеинсіздендіріледі. Ол сондай-ақ бояуларда белсендіргіш немесе қатайтқыш ретінде қолданылады.[цитата қажет] Этилацетат кондитерлік өнімдерде, парфюмерияда және жемістерде бар.Парфюмерияда ол тез буланып, теріде иіссудың иісі ғана қалады.
3 – 1 – Зертханалық қолдану
Зертханада құрамында этилацетаты бар қоспалар әдетте колонна хроматографиясында және экстракцияларында қолданылады.Этилацетатты реакция еріткіші ретінде сирек таңдайды, өйткені ол гидролизге және трансэтерификацияға бейім.
3 – 2 – Шараптарда пайда болуы
Этилацетат шараптағы ең көп таралған эфир болып табылады, ол ең көп таралған ұшпа органикалық қышқылдың - сірке қышқылының және ашыту кезінде түзілетін этил спиртінің өнімі болып табылады.Этилацетаттың хош иісі жас шараптарда өте айқын және шараптағы «жемісті» жалпы қабылдауға ықпал етеді.
3 – 3 – Энтомологиялық өлтіру агенті
Энтомология саласында этилацетат жәндіктерді жинау және зерттеу үшін тиімді тұншықтырғыш болып табылады.Этил ацетаты бар өлтіретін құмырада булар жиналған (әдетте ересек) жәндіктерді жоймай, тез өлтіреді.Гигроскопиялық емес болғандықтан, этилацетат жәндіктерді жинауға жарамды дұрыс орнатуға мүмкіндік беретіндей жұмсақ ұстайды.